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Menu 7 Saveurs

Pour l'ensemble de la table

7 services  -  115,00€

Sélection de vins (5 verres)  -  59,00€

Mises en bouche

 

Butternut

Crème de Castelmagno

Terreau à la Truffe

Noix

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Bar

Coques

Chou frisé

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Homard

Maïs

Salicorne

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Tagliolini à la Truffe de saison

 

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Caille

Topinambour

Noisettes

Jus truffé

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Parmesan

Miel à la Truffe

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Parfait au Yuzu

Glace Vanille

Gel à la Poire

Sésame Noir

Mignardises

Sélection de fromages transalpins  - 15,00€

Toute modification du menu fera l'objet d'un supplément de min.  8€

 Nous attirons votre attention sur le fait que la composition des produits peut changer. 

Merci de nous aviser de toute allergie, intolérance ou habitude alimentaire particulière lors de votre réservation, ce afin de mieux vous servir. Nous ne proposons pas de menu vegan. Notre menu en 7 services ne peut pas être adapté au régime végétarien (= ni viande, ni poisson)

PROCHAIN MENU LE 7 JANVIER 2025

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